सिर्फ ज़ायका बढ़ाने में नहीं, सेहत सुधारने में भी कारगर है हरी मिर्च

Green Chilli हरी मिर्च नई दिल्ली,(राज लक्ष्मी मल्ल): भारतीय व्यंजकों में हरी मिर्च का अपना एक अलग स्वाद हैं. जब तक हरी मिर्च का तड़का भारतीय व्यंजक में नही लगता है तब तक व्यंजक टेस्टलेस लगता है. हरी मिर्च भोजन में न केवल स्वाद बढ़ाता हैं बल्कि आपके सेहत के लिए भी गुणों का भरपूर खजाना है. इसमें कई तरह के स्वास्थ्य से सम्बंधित पोषक तत्व मौजूद होती हैं. इससे पता लगता हैं हरी मिर्च खाना अपने भोजन में इस्तेमाल करना कितना महत्वपूर्ण हैं.

आइये जाने इसके सेहतमंद गुणों को जो आपके स्वास्थ्य लिए फायदेमंद हैं-

  • हरी मिर्च एंटी-ऑक्सीडेंट का एक अच्छा सोर्स है साथ ही ये आपकी त्वचा को चमकदार और स्वस्थ बनाये रखता है. इसमें डाइट्री फाइबर्स भी काफी क्वांटिटी में पाया जाता है. जिससे हमारा डाइजेशन सही रहता है.
  • एक रिपोर्ट के अनुसार हरी मिर्च ब्लड शुगर को रोकने के लिए काफी फायदेमंद हैं.
  • हरी मिर्च को मूड बूस्टर के रूप में भी जाना जाता है. यह मस्तिष्क में एंडोर्फिन का संचार करती है जिससे हमारा मूड काफी हद तक खुशनुमा रहने में मदद मिलती है.
  • हरी मिर्च को रोज़ाना सुबह भोजन के साथ खाने से मोटापा कम होता है.
  • हरी मिर्च में एंटी बैक्टीरियल गुण भी पाया जाता है जो कि‍सी भी प्रकार के संक्रमण से शरीर और त्वचा की रक्षा करने में सक्षम होता है.
  • हरी मिर्च में विटामिन सी पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है जो दूसरे विटामिन्स को आपके शरीर में अच्छी तरह से अवशोषित होने में सहायता करता हैं.